Case study · Gastronomia · Gdańsk
Olivia Garden
Wyjątkowe
miejsce
relaksu i jedzenia
Jedyny taki ogród całoroczny w Gdańsku teraz z systemem przywoławczym
p-beep.
Obejrzyj film o wdrożeniu naszego systemu w restauracji w sercu
egzotycznego ogrodu i poznaj, jak technologia rozwiązuje wyjątkowe
wyzwania logistyczne.
Film dokumentalny
Wdrożenie p-beep w Olivia Garden
≈ 3 min
100%
Gości obsłużonych bez pominięcia
0
Wystygłych, nieodebranych dań
500 m
Zasięg sygnału w rozległej przestrzeni
Classic
System pagerów dla gości restauracji
Zastosowanie przywoływaczy w Olivia Garden
Co było wyzwaniem
i jakie zastosowaliśmy
rozwiązanie?
Piękny ogród całoroczny w Olivia Garden to zarazem miejsce piękne, wyjątkowych doświadczeń, jak i wyzwanie dla zlokalizowanej w nim restauracji.
Ogromna przestrzeń, która zajęta jest przez egzotyczne rośliny, drzewa i strefy relaksu czy pracy, powoduje, że standardowa obsługa kelnerska była bardzo trudna. Kelnerzy operujący na nieforemnej przestrzeni, której widoczność jest znacznie utrudniona, mieli znaczne wyzwanie.
Nie ułatwiało tego to, że sam ogród to nie tylko restauracja, to miejsce turystyczne. Nie każdy gość wchodzący na teren ogrodu to gość restauracji.
Aby rozwiązać tę sytuację, wdrożony został system przywoławczy oparty na Zestawie Przywoływaczy Classic. Pozwolił on na łatwe odróżnienie gości ogrodu od gości restauracji, a także ułatwił obsługę i dostarczanie dań, dzięki temu, że od teraz są one oferowane w ramach samoobsługi.
Od momentu wdrożenia, każdy gość jest obsłużony bez pominięcia, a każde danie dostarczone na czas.
Wdrożone rozwiązanie
System pagerów
Zestaw Classic
Goście restauracji otrzymują przy zamówieniu bezprzewodowy pager. Gdy
danie jest gotowe, kuchnia je przywołuje — pager wibruje, wydaje dźwięk i
świeci. Gość samodzielnie odbiera zamówienie. Prosto. Skutecznie. Bez
kelnera biegającego po całym ogrodzie.
Karolina Zieniawa
Kierownik Olivia Garden
500 m
Zasięg sygnału
433 MHz
Pasmo radiowe
Jak to działa
Dwie role. Jeden sprawny system.
02 · Kuchnia
Jedno naciśnięcie — gość poinformowany
Baza Classic przywołuje wybranego gościa po odbiór
Kiedy danie jest gotowe, pracownicy kuchni przywołują wybranego gościa po odbiór zamówienia za pomocą Bazy Classic. Wybierają numer pagera i naciskają przycisk — sygnał trafia do gościa natychmiast, niezależnie od tego, gdzie w ogrodzie przebywa.
Zobacz produkt
01 · Goście
Powiadomienie w każdej chwili
Pager wibruje, dzwoni i świeci gdy danie gotowe
Gdy kuchnia wywoła gościa, pager zaczyna wibrować, wydawać dźwięki i świecić — informując o gotowości dania do odbioru. Gość może swobodnie siedzieć w dowolnym miejscu ogrodu i cieszyć się atmosferą aż do momentu powiadomienia.
Zobacz produkt
Korzyści w Olivia Garden
Mierzalne efekty
dla personelu i gości
01
Zwiększenie satysfakcji gości w unikalnej
przestrzeni
Mimo rozległego i niestandardowego otoczenia ogrodu, goście restauracji otrzymują swoje dania na czas i w idealnej temperaturze. System przywoławczy eliminuje ryzyko opóźnień wynikających z trudności w zlokalizowaniu klienta.
02
Optymalizacja pracy personelu w trudnym
terenie
System rozwiązuje kluczowy problem logistyczny Olivia Garden — potrzebę poruszania się kelnerów po dużej, nieregularnej przestrzeni o ograniczonej
widoczności. Dzięki powiadomieniom goście sami odbierają zamówienia, co pozwala personelowi skupić się na innych zadaniach.
03
Lepsza komunikacja i gwarancja jakości dań
Problem stygnących, nieodebranych potraw - frustracja dla kucharzy w tak wymagającym otoczeniu — został całkowicie wyeliminowany. System zapewnia płynny przepływ dań z kuchni
bezpośrednio do gości, gwarantując, że trafiają w najlepszej formie.
Twój lokal ma podobne wyzwania?
Sprawdź jak system przywoławczy p-beep sprawdzi się w Twojej restauracji — 14 dni bezpłatnych testów.
Korzyści dla personelu i gości
Wdrożenie, które mówi samo za siebie
Wdrożenie systemu przywoławczego w Olivia Garden to doskonały przykład, jak technologia może usprawnić
funkcjonowanie lokalu w nawet najbardziej wymagającym otoczeniu. Prosty, ale skuteczny system nie tylko
rozwiązał kluczowy problem logistyczny i komunikacyjny na ogromnej przestrzeni — realnie wpłynął na jakość
obsługi i codzienną pracę całego zespołu.
"
Na pewno krótszy czas oczekiwania na obsługę, to jest w ogóle
clue tego konceptu — Systemu Przywoławczego. Komunikacja z
barmanem jest dużo lepsza.
Karolina Zieniawa
Kierownik Olivia Garden
"
Na pewno pomaga to kelnerkom na sali, które mogą się zająć
innymi sprawami niż zanoszeniem dań i zamówień do stolików —
więc kelnerkom na pewno to bardzo dużo ułatwia.
Julia Szczepek
Barmanka, Olivia Garden
Zacznij teraz
14 dni bezpłatnych testów
w Twoim lokalu
Dołącz do 94% restauratorów, którzy po testach zdecydowali się wdrożyć system
p-beep na stałe. Dostawa w 24 godziny. Bez zobowiązań. Darmowy zwrot.
14
Dni bezpłatnych testów
Wystarczająco dużo, żeby zobaczyć efekty
24h
Bezpłatna dostawa
Zamów dziś, testuj jutro
0 zł
Koszt zwrotu
Jeśli nie jesteś zadowolony — zwracasz bez kosztów
